Ultrasole e Ultraluna presentano nuove Ultracreature: Stakataka, Blacephalon, Poipole e la sua evoluzione, Naganadel.[6] Inoltre, sono state rese disponibili nuove forme per il leggendario Pokmon Necrozma, soprannominate "Criniera del Vespro" e "Ali dell'Aurora", che si ottengono assorbendo rispettivamente i leggendari Solgaleo e Lunala. Inoltre, stata aggiunta una nuova forma di Lycanroc, Lycanroc Crepuscolo e uno speciale pikachu col cappello di ash del film scelgo te. giocatori possono ora viaggiare nella regione di Alola per raccogliere gli adesivi del dominante, che consentono al giocatore di ricevere un Pokmon di dimensioni superiori rispetto al normale. Sono state inoltre implementate tre nuove attivit: Mantine Surf, che consente al giocatore di navigare attraverso i mari della regione e guadagnare Punti Lotta; il Foto Club, che consente di scattare foto del proprio personaggio assieme a Pokmon in varie pose; e l'Ultraviaggio dimensionale, che consente di viaggiare attraverso vari Ultravarchi e incontrare Ultracreature nei loro mondi, oltre a trovare Pokmon leggendari provenienti da ogni gioco della serie e ottenere Pokmon cromatici con maggiore facilit.[8][9] Sono disponibili inoltre nuove Mosse Z peculiari di singoli Pokmon, inclusi Solgaleo, Lunala, Lycanroc, Mimikyu e Necrozma.[10] Un aggiornamento al Pokdex Rotom aggiunge il Roto-Loto, che consente al giocatore di utilizzare potenziamenti, simili ai Poteri-O della generazione precedente.[10] Le differenze basilari sono rimaste invariate rispetto a Pokmon Sole e Luna, tranne per i pokemon incontrabili in cui ci sono state alcune aggiunte. Inoltre, nella storia di Pokmon Ultrasole tra i membri dell'Ultrapattuglia ci saranno Zoy e Darus, mentre in Pokmon Ultraluna Mirin e Syron.