Lo que defiende tus derechos de autor es el registro de la obra. A partir de ah puedes poner la licencia que consideres adecuada, y quitarla o cambiarla cuando te apetezca. Lo que hace una licencia Creative Commons es simplemente sealar qu derechos cedes de tu obra, pero independientemente de la licencia, tu obra siempre quedar protegida ante plagios si la has registrado.
Espero haberte ayudado. Un saludo!