Los estadounidenses consumen en promedio alrededor de 3,400 mg de sodio al da. Sin embargo, las Recomendaciones alimentarias para estadounidenses aconsejan que los adultos limiten el consumo de sodio a menos de 2,300 mg al da. Esto equivale a 1 cucharadita de sal de mesa! Para los nios menores de 14 aos, los lmites recomendados son incluso ms bajos.