Habr odo que la mayora de los estadounidenses consumen demasiado sodio. Su cuerpo necesita una pequea cantidad de sodio para funcionar de manera adecuada, pero el exceso de sodio puede ser daino para su salud. Las dietas con alto contenido de sodio estn asociadas con un mayor riesgo de desarrollar presin sangunea alta, que es la principal causa de accidentes cerebrovasculares y enfermedad cardiovascular.