Las secreciones de las glndulas salivales humedecen la superficie de la boca y los alimentos, facilitando la masticacin, deglucin y vocalizacin. El resto de glndulas se agrupan en las denominadas glndulas salivales pequeas o accesorias.Las glndulas principales: Cigomtica - Es una glndula accesoria. La glndula cigomtica consta de al menos dos partes, separadas por un tabique, y cada una drena por un conducto separado. A diferencia de las principales, esta secreta facilmente incluso bajo anestesia. Partidas - Son las ms grandes. Estn en cada lado de cara y delante de las orejas. Su secrecin es acuosa, poco densa y rica en enzimas y anticuerpos. Submandibular - Se encuentra debajo del suelo del frenillo de la lengua. Su secresin es de consistencia intermedia. En roedores, esta glndula es solo serosa. Sublingual - Se encuentra debajo del suelo de la boca. Poseen numerosos conductos que desembocan en el conducto submandibular o de forma independiente en el suelo de la boca.