Como explica Barcel en el vdeo, la contaminacin de las aguas freticas en las zonas de agricultura y ganadera intensiva en Catalua han provocado que no sea recomendable beber de fuentes y pozos salvo en las zonas de alta montaa. Este problema tambin se hace extensivo a muchas otras zonas del territorio espaol. El uso intensivo de fertilizantes y el vertido de purines ha hecho que en muchas aguas subterrneas la presencia de nitratos (NO3) sobrepase los 50 mg/lt, nivel mximo establecido por la UE.