La eliminacin de programas significa quitar un programa moviendo su icono a la papelera, dejando varios de sus archivos de servicio en algn lugar del Mac.
La desinstalacin de programas tiene un significado ms amplio. Al desinstalar el programa, te deshaces de la aplicacin y de todos sus archivos incluidos, de modo que despus de la desinstalacin no queda ningn archivo hurfano por ah.