Para la produccin de agua embotellada, las embotelladoras deben cumplir con el reglamento de las CGMP que establece especificamente el procesamiento y embotellamiento del agua para beber, y puesto en vigor por la FDA. Deben tomarse muestras del agua, analizarlas y determinarse que es inocua y salubre. Este reglamento tambin exige un diseo de planta y equipo, contabilidad y procedimientos de embotellado adecuados.