Potet er en plante i stvierfamilien som er mye dyrket fordi den er en allsidig og nringsrik matvare. Det er de oppsvulmede, underjordiske delene av stengelen, knollene, som kan spises. Resten av plantene er giftige.
Potet er en plante i stvierfamilien som er mye dyrket fordi den er en allsidig og nringsrik matvare. Det er de oppsvulmede, underjordiske delene av stengelen, knollene, som kan spises. Resten av plantene er giftige.