\u00BFPor qu\u00E9 se deform\u00F3? Como vimos en \u00E9ste y aquel art\u00EDculo la madera se mueve con las variaciones de humedad en el ambiente. Esta tabla se encuentra expuesta a cambios constantes; a veces se moja, otras est\u00E1 cerca del horno encendido, pasa mucho tiempo apoyada sobre una cara, etc\u00E9tera. La nueva entonces no solo debe serlo sino que tiene que mantenerse plana pese a estas condiciones.