Hola Alice.
En principio, si el Permiso Internacional de Conduccin es correcto, no tendras que tener problema para alquilar un coche.
Sobre qu empresa utilizar, las grandes compaas de alquiler mundiales tienen filial en Italia. As que si tienes alguna favorita en tu pas de origen seguro que tambin la podrs encontrar en Italia.
Buen viaje!