Lo ms aconsejable es siempre empezar publicando en Amazon/KDP. Otra cosa es que todava no tengas tu libro hecho, y en ese sentido no tengo experiencia con otras plataformas, pues yo cre y edit el libro directamente en word, sin plataformas externas. Y se puede subir ese documento de word a Amazon, aunque es aconsejable subirlo siempre con un ndice/tabla de contenidos y otras recomendaciones que puedes encontrar en muchas pginas y vdeos que hablan al respecto