Fr att gra Krmig Gorgonzola Pasta med Oxfile tillgnglig fr vegetarianer ochveganer finns det ngra enkla modifieringar. Vlj en robust svamp, somportabello eller skogschampinjoner, att steka och anvnd som ersttning froxfile. Fr en vegetarisk version, vxla ut gorgonzolan mot en vegetarisk ostsom anvnder icke-animaliskt lpe. Fr en vegansk variant, anlita en krmigplantbaserad ost och anvnd din favoritmjlk som bas till ssen, exempelviskokos- eller mandelmjlk. Vegansk "parmesan" finns ocks tillgnglig och kananvndas fr att addera en extra umamikick till rtten.